Tendo em vista a saúde e estética corporal, as pessoas estão incluindo à sua rotina a prática de exercícios físicos. O mesmo auxilia na melhora da força muscular e flexibilidade, fortalecimento dos ossos e articulações. Além disso, a perda de peso, a diminuição da gordura corporal e a diminuição de riscos de doenças crônicas não transmissíveis também são benefícios da prática de atividade física.
Vale ressaltar que, mesmo com esta prática regularmente, uma alimentação inadequada pode prejudicar o alcance do objetivo, seja ele qual for. Devemos oferecer ao nosso corpo os substratos que ele necessita, pois uma dieta pobre e nutrientes será maléfica, tanto para saúde quanto para estética e performance.
Uma alimentação saudável e equilibrada é composta por água, proteínas, carboidratos, lipídeos, vitaminas, fibras e minerais. Alimentos com alta concentração de açúcar, sódio e gorduras saturadas ou trans, refinados e de alta carga glicêmica contribuem de forma negativa para o corpo.
O Guia alimentar para a população brasileira (Ministério da Saúde, 2014) nos traz dez passos para uma alimentação adequada e saudável:
- Fazer de alimentos in natura ou minimamente processados a base da alimentação
- Utilizar óleos, gorduras, sal e açúcar em pequenas quantidades ao temperar e cozinhar alimentos e criar preparações culinárias
- Limitar o consumo de alimentos processados
- Evitar o consumo de alimentos ultraprocessados
- Comer com regularidade e atenção, em ambientes apropriados e, sempre que possível, com companhia
- Fazer compras em locais que ofertem variedades de alimentos in natura ou minimamente processados
- Desenvolver, exercitar e partilhar habilidades culinárias
- Planejar o uso do tempo para dar à alimentação o espaço que ele merece
- Dar preferência, quando fora de casa, a locais que servem refeições feitas na hora
- Ser crítico quanto a informações, orientações e mensagens sobre alimentação veiculadas em propagandas comerciais
Escrito por: Larissa Martinelli